शारदीय नवरात्रि आध्यात्मिक महत्व और सच्ची भक्ति का समय है, जहां दुनिया भर में भक्त मां दुर्गा के नौ दिव्य स्वरूपों का जश्न मनाते हैं, जिन्हें नवदुर्गा के नाम से जाना जाता है। नवरात्रि का प्रत्येक दिन देवी के एक अलग रूप को समर्पित है, और पांचवें दिन, माँ स्कंदमाता की पूजा की जाती है। चार भुजाओं, तीन आँखों और अपनी सवारी के रूप में एक राजसी शेर के साथ, माँ स्कंदमाता मातृ प्रेम, ज्ञान, समृद्धि और शक्ति का प्रतीक हैं।
कहा जाता है कि उनका दयालु आशीर्वाद उनके भक्तों के जीवन में सद्भाव और प्रचुरता लाता है। इस दिन एक पोषित परंपरा माँ स्कंदमाता Maa Skandmata को केले का प्रसाद चढ़ाने की है, और हमने इस भोग को अतिरिक्त विशेष बनाने के लिए दो स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं।
माँ स्कंदमाता (Maa Skandmata) त्वरित भोग चढाने के लिए निच्चे दिए पात्रो का पालन करे।
1.त्वरित नारियल केला भोग
सामग्री:
- घी – 1 चम्मच
- सूखा नारियल – 2 बड़े चम्मच
- गुड़ – 2 चम्मच
- इलायची – एक चुटकी
- बादाम – 2-3
- काजू – 2-3
- केला – 1
तरीका:
- एक कड़ाही में घी गरम करें और सूखे नारियल को मध्यम आंच पर हल्का-हल्का भून लें जब तक कि इसमें से सौंधी सुगंध न आने लगे और यह हल्का भूरा न हो जाए।
- गुड़ और एक चुटकी इलायची डालें. मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं.
- कुछ बादाम और काजू को कुचल कर मिश्रण में मिला दीजिये, भूनते रहिये.
- एक पके केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कड़ाही में डालें। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित है।
- अंतिम स्पर्श जोड़ने के लिए, (Maa Skandmata) माँ स्कंदमाता को इस स्वादिष्ट नारियल केले का भोग चढ़ाने से पहले पकवान को नाजुक गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं। और Maa Skandmata को ये भोग चढाये।
2.फराली केले का केक
- खजूर – 1 कप (150 ग्राम)
- गरम दूध – 1/2 कप
- पका हुआ केला – 2 मध्यम आकार का
- तेल – 1/3 कप (60 मिली)
- फराली आटा/व्रत आटा – 1 1/2 कप (200 ग्राम)
- पिसी हुई दालचीनी/दालचीनी – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1 1/2 छोटा चम्मच
- गुनगुना पानी – 3 बड़े चम्मच
- कटे हुए सूखे मेवे – 1/4 कप
तरीका:
- सबसे पहले एक कटोरे में एक कप खजूर लें और उनके ऊपर गर्म दूध डालें। उन्हें लगभग 30 मिनट तक भीगने दें।
- भीगे हुए खजूर को ब्लेंडर जार में डालें और कटे हुए पके केले डालें।
- सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक वे एक चिकना, सुस्वाद पेस्ट न बन जाएं।
- इस पेस्ट में तेल मिलाएं और इसे एक या दो मिनट तक अच्छे से मिक्स होने तक मिलाएं। फिर, मिश्रण में फराली का आटा और थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं।
- मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं और इसके बाद गुनगुना पानी डालें। इसमें कटे हुए सूखे मेवे शामिल करें और पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
- 6 इंच का केक टिन तैयार करें, इसे पर्याप्त रूप से चिकना करें और बटर पेपर से ढक दें। इस टिन में बैटर डालें, एक समान स्तर सुनिश्चित करें, और इसके ऊपर बचे हुए कटे हुए सूखे मेवे डालें।
- केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें। एक बार ठंडा होने पर, केक को सावधानी से खोलें।
Maa Skandmata: माँ स्कंदमाता की भक्ति
शारदीय नवरात्रि के पांचवें दिन (Maa Skandmata) ‘मां स्कंदमाता’ की पूजा की शुरुआत होती है, भक्त अपने दिलों में प्रेम और भक्ति के साथ इकट्ठा होते हैं। माना जाता है कि स्कंदमाता की मातृ कृपा उन लोगों के जीवन में ज्ञान, समृद्धि और शक्ति लाती है जो उनका आशीर्वाद चाहते हैं। प्रसाद के रूप में केले चढ़ाना एक पोषित परंपरा है, जो भक्ति की सादगी और पवित्रता का प्रतीक है।
Maa Skandmata: मता को केला का भोग क्यू लगया जता है?
(Maa Skandmata) ‘मां स्कंदमाता’ का प्रिय भोग केला है। तो आप माता को केला का भोग लगा सकते हो। नारियल केला भोग और फराली केले का केक ये दो स्वादिष्ट केले भोग व्यंजन देवी के प्रति भक्ति व्यक्त करने का एक अनूठा और व्यक्तिगत तरीका प्रदान करते हैं। त्वरित नारियल केला भोग, नारियल, गुड़ और केले की प्राकृतिक मिठास के समृद्ध और सुगंधित मिश्रण के साथ, एक संवेदी आनंद पैदा करता है। दूसरी ओर, फराली केला केक पारंपरिक प्रसाद में एक समकालीन मोड़ प्रदान करता है, इस सदियों पुरानी प्रथा में आधुनिकता का समावेश करता है।
जब आप इन स्वादिष्ट भोगों को तैयार करते हैं और उनका स्वाद लेते हैं, तो याद रखें कि भक्ति का असली सार प्रसाद और उस प्रेम और समर्पण में निहित है जिसके साथ इसे बनाया जाता है। माँ स्कंदमाता का आशीर्वाद आपके घर और चूल्हे को सुशोभित करेगा, जिससे नवरात्रि के शुभ दिनों में समृद्धि और सद्भाव आएगा। आपकी भक्ति और प्रेम आपके मार्ग को अभी और हमेशा के लिए रोशन करें।
