दोस्तों कैसे है आप सब लोग आज के इस लेख हम घर बैठे होटल जैसा chicken soup कैसे बनाया जाता है इसके बारे में पूरी जानकरी लेने वाले है जिससे आप घर बैठे एक स्वादिष्ट chicken soup का मज़ा उठा सकते है। और ओ भी चुटकियो में,हमारे कई सरे दोस्त है जो चिकन सुप के बड़े दीवाने होते है और हमेशा उनको चिकन खाने को पसंद रहता है तो आज के ब्लो में हम उन सभी दोस्तों के लिए एक होटल जैसा chicken soup घर बैठे कैसे बना सकते है इसके बारे में जानकरी लेने वाले है।
hotel jaisa chicken soup
होटल जैसा chicken soup बनाने के लिए सबसे पाहिले हमें कुछ चिकन की आवश्यकता होगी साथ में कुछ मसाले और कुछ चिकन सुप बनाने की सामग्री लगने वाली है जिसको कैसे बनाना है इसके पूरी रेसिपी आगे हमने बताई है। तो सबसे पाहिले हमें चिकन को अच्छे पानी और नमक से धो कर साफ कर लेना है।
Chikan Soup recipe samagri
चिकन सुप बनाने के लिए सामग्री में आपको सबसे पाहिले एक बड़ा प्याज लेना है साथ लसुन की १०-१५ पुड़िया छोटी अदरक और एक गाजर इन सभी सामग्री को आपको छोटे छोटे हिस्सोमे काटकर बरीक कर लेना है। उसके बाद आपको एक कढ़ाई लेनी है या कोई भी एक पतीला ले जिसमे आप सुप बना सकते है।
चिकन सूप की आसान रेसिपी | Chicken Soup Recipe In Hindi
सबसे पाहिले आपको जो साफ धोया हुवा चिकन है उसे एक प्लेट में लेना है फिर उसके ऊपर एक चम्मच मानक और आधा चम्मच हल्दी डालनी है। और अच्छी तरह से उसे मिक्स कर लेना है।फिर उसइ आपकों एक कड़ाई में गैस के ऊपर रख देना है। उसमें एक बड़ा चम्मच तेल ऐड करेंगे और तेल को गरम होने दे।
तेल को गरम होने के बाद आपको सबसे पाहिले तेल में बरी कटा हुवा प्याज ऐड करना ही और उसे लाल कलर आने तक धीमी आंच में भून लेना है। जैसे ही प्याज का कलर लाल हो जाता गई फिर आपको उसमे लसन और अदरक की बारीक़ किया हुवा ऐड कर देना है ,और अच्छी उसे मिक्स कर देना है।
Chicken Soup Recipe In Hindi
अगले कुछ समय में जान प्याज और अदरक ,लसन अच्छी तरह से मिक्स होने के बाद आपको उसमे चिकन ऐड कर अदना है। और अच्छे से उसे भी सबके साथ मिक्स कर देना है। और उस पतीले को प्लेट की मदत से धक् देना है। उसको 5 मिनट तक रखने के बाद आपको चिकन में थोड़ा पानी ऐड कर देना है ,और फिर से ढक देना है। तोड़ी देर बाद चिकन के ऊपर सफ़ेद ज़्याग आने लगेगा आपको उस ज़्याग को आराम से बहार निकाल लेना है। आपको चिकन की 45 मिनट तक पकने देना है।
चिकन सुप रेस्टोरेंट स्टाईल
चिकन को 45 मिनट तक पकने के बाद आपको उसे निचे उतर लेना है और उसमे से पूरा चिकन जो है उसे बहार निकल देना है। आपको चन्नी की मदत से चिकन को पानी से अलग कर देना है। और जो निकला हुवा पानी है उसने हम बनाएंगे सुप ,सरे पानी को एक कड़ाई में डालकर उसमे हम मसाले ऐड करेंगे और सुप को थोड़ा गधा बनाने के लिए हम कॉनफ्लोवर का इस्तेमाल करेंगे।
कॉनफ्लोवर को पानी में अच्छे से मिक्स करके हम उसे उसे पानी में ऐड करेंगे जिससे हमारा जो सुप है ओ थोड़ा गधा बन जायेगा। साथ आपको इसने एक अंडे ऐड कर देना है जिससे हमारा सुप जो है उसे एक अलग ही टेस्ट आ जाती है।
लो अब बनकर तैयार है हमारा चिकन सुप.
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